Nuestros Piscos

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Donde la naturaleza y la pasión se unen

Situado en el corazón de Azpitia, a tan solo hora y media de Lima, nuestro viñedo de 4 hectáreas se extiende entre el río Mala y el océano Pacífico, bajo la atenta mirada de cerros circundantes que lo abrazan. Es aquí, bajo la influencia de la brisa marina, el clima cálido, y una tierra fértil, donde Brioso encuentra su hogar, beneficiándose de un microclima que da vida a uvas pisqueras de calidad excepcional.

El resultado de la pasión y dedicación

Cosecha

En las frescas horas del amanecer y bajo la luz de la luna llena, las uvas son recolectadas a mano, resguardadas en cajas pequeñas.

Elaboración

Las uvas se maceran en su piel por dos días, seguidas por una fermentación meticulosamente interrumpida, preservando el alma del Mosto Verde. Posteriormente, destilamos con precisión en alambiques portugueses de cobre puro.

Maduración

Durante más de 3 años, el pisco reposa, perfeccionando sus ricos aromas y sabores.

Autenticidad

Nuestro pisco, libre de químicos y aditivos, refleja su esencia más pura.

Ediciones Limitadas

Nuestras ediciones limitadas y numeradas garantizan una experiencia inigualable.